Os chefs vão aos mercados municipais

Os chefs estão de volta aos mercados municipais de Lisboa e com eles trazem a arte da melhor culinária.

A Câmara Municipal de Lisboa, em parceria com “O Sabor do Ano”, vai promover, entre 15 de Janeiro e 2 de Abril, dez aulas de culinária gratuitas, em outros tantos Mercados Municipais. As inscrições são limitadas a 20 participantes por aula e devem ser feitas nos próprios mercados, junto ao fiscal respectivo.

Os workshops serão sempre acompanhados pelos chefs, e incluem a selecção e compra dos alimentos - único valor a pagar pelos participantes – e a preparação das respectivas refeições no local.

Com mais este evento, pretende-se criar uma nova dinâmica para os Mercados Municipais, que contribua para tornar estes espaços mais atractivos para quem os frequenta e neles desenvolve negócio.

Todas as aulas são ao sábado às 9:30

Calendário

- 15 de Janeiro: chef Igor Martinho (rest. Hemingway) – Mercado Encarnação Norte
- 22 de Janeiro: chef Paulo Pereira (rest. Clara Chiado) - Mercado Alvalade Norte
- 29 de Janeiro: chef Pascal Meynard (rest. Varanda do Hotel Ritz) - Mercado de Arroios
- 5 de Fevereiro: chef Pedro Sommer (rest. Sommer) - Mercado de Alcântara
- 12 de Fevereiro: chef Rui Matias e sub-chef Paula Carção (rest. Fontana Park Hotel) - Mercado de 31 de Janeiro – Saldanha
- 19 de Fevereiro: chef Luis Santos (rest. Tágide) - Mercado Ribeira
- 5 de Março: chef Augusto Gemelli (rest. Gemelli) - Mercado de Campo de Ourique
- 19 de Março: chef Carlos Martins (rest. Aviz) - Mercado de S. Domingos Benfica
- 26 de Março: chef Cândida Caras Lindas (rest. Coisas de Comer) - Mercado da Ajuda
- 2 de Abril: chef Luis Rodrigues – Mercado de Benfica

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Ver localização dos Mercados Municipais aqui.